Avantaĝoj de Jerusalema artiŝoko

Kiaj estas la avantaĝoj de Jerusalema artiŝoko?

Loka kultivado rememorigas terpomojn, dum la gusto similas al rafano kaj artiŝo. Ĉar ĝi ne enhavas amelon, ĝi ankaŭ povas esti konsumita sen timo por homoj kun diabeto aŭ sangopremo. Ĉi tiu planto ankaŭ povas uzi tiujn, kiuj plendas pri kolesterolo. Resanigu por patrinoj ĵus naskintaj. Patrinoj, kiuj mamnutris siajn bebojn, devas konsumi. Provizas resanigon de vundoj kaj protektas ĉelojn. Reduktas la riskon de disvolvi korajn malsanojn. Jen la aliaj avantaĝoj de teraj diamantoj.

• Povas helpi digestajn problemojn  Jerusalema artiŝoko estas ŝarĝita kun B-vitaminoj, inkluzive de tiamino (B1). Tiamina helpas en produktado de hidroklorika acido en la stomako. Hankroklorika acida manko povas detrui proteinan digestadon kaj malhelpi la aktivigon de la enzima pepsino kaŭzanta stomakan doloron. Jerusalema artiŝoko estas ankaŭ bona fonto de dieta fibro. Fibro estas la nemalhavebla parto de manĝaĵoj de plantoj. Alta fibro-dieto povas normaligi intestajn movadojn malhelpante iujn kancerojn.
•  Bona Fonto de Mineraloj kaj Vitaminoj:  Jerusalema artiŝoko enhavas vitaminon C, A kaj E. Kun aliaj karotenoj en ĝi, ĝi provizas protekton kontraŭ malutilaj liberaj radikaloj kaj kancero, kaj estas bona por malvarmoj kaj tusoj. Pli grave, legomoj estas bonega fonto de mineraloj kaj elektrolitoj. Ĝi estas precipe riĉa je kalio, fero kaj kupro. 100 gramoj povas plenumi 20% de la ĉiutaga fera bezono. Por aliaj kaj detalaj nutraj valoroj, vi povas kontroli la tabelon de nutraj valoroj.
• Kontrolu kolesterolon  La solvebla fibro trovita en la marmelado povas helpi malaltigi totalajn nivelojn de sango-kolesterolo per malaltigo de malaltaj densaj lipoproteinoj aŭ "malbonaj" niveloj de kolesterolo. Studoj montris, ke fibro povas havi aliajn korajn sanajn avantaĝojn, kiel redukti sangopremon kaj inflamon.
• Malkreskas sangopremo Jerusalema artiŝoko malaltigas sangopremon, kiu estas alta en kalio kaj malalta en natrio. Taso da Jerusalemaj artiŝokoj enhavas 643-miligramojn da kalio kaj nur 6-miligramojn da natrio. Krome, la enhavo de fibro en la tero-diamanto helpas plibonigi rendimenton de insulino en la korpo, kio helpas malaltigi sangopremon.
• Bona sangopremo:  Ĝi enhavas altan kvanton da kalio kaj tre malmulte da natrio, ĝi utilas por redukti sangopremon. La gramo 100 enhavas kalion proksime al 450 mg. Legomoj ankaŭ plibonigas insulinan rendimenton en la korpo.

• Plifortigas la imunosistemon: Antioksidaj vitaminoj kiel vitaminoj A, C kaj E donas forton al imuneco. Ĉar imunsistemo restas forta, epidemioj pli facile evitas.
• Malhelpas kanceran kanceronJerusalema artiŝoko eble ne havas rektan efikon al dupunkto. Tamen, estas konata fakto, ke dietaj fibraj insulinoj akiritaj de tera diamanto estas uzataj por subpremi kanceron.

• Forigas malutilajn liberajn radikalojn
  Jerusalemo artiŝoko enhavas malgrandan kvanton da antioksidantaj vitaminoj kiel vitamino C, vitamino A, kaj vitamino E. Ĉi tiuj vitaminoj, kune kun flavonoidaj komponaĵoj kiel karotenoj, helpas forigi malutilajn liberajn radikalojn kaj tiel protektas kontraŭ kancero, inflamo kaj viralaj tuso kaj malvarmo.
•  Plibonigas Muskulajn Funkciojn kaj Sanon: Fero en la kvanto de tera pomo estas tre grava por muskola sano. Fero en muskola histo provizas sufiĉe da oksigeno por muskola kuntiriĝo. En fera manko, muskola histo povas perdi forton kaj elastecon kaj muskola malforto okazas kaze de anemio.
• Malhelpas estreñimientoJerusalema artiŝoko estas bonega nutraĵo por sana intestoj. Ĉi tiu utila legomo helpas al digesto kaj reguligas intestan pasejon kaze de estreñimiento.
• Sanaj OstojMasaj pomoj provizas eĉ pli da kalio ol bananoj, kiuj estas famaj pro sia alta kalio enhavo. Kalio estas tre grava por sano kaj precipe gravas por sana koro kaj glataj laborantaj muskoloj. Plie, vi povas plibonigi la sanon de viaj ostoj manĝante grundajn diamantojn kaj aliajn potasiajn riĉajn manĝaĵojn, kaj eĉ malpliigi vian riskon de disvolvi osteoporosis.
• Elportas Cardiovascular System: La kora muskolo estas organo, kiu daŭre funkcias ricevante mesaĝojn de la nervoj tra la neurotransmisiloj nomataj acetilcolina. Sufiĉa tiamino devas ĉeesti en la korpo por produkti acetilkolinon. Legomoj enhavas bonajn kvantojn de tiamino kaj subtenas konservadon de kora sano.
• Helpas Malhelpi Fruan Maljuniĝon: Konsumi multe da diamantoj helpos redukti maljuniĝantajn makulojn, sulkojn, makula degeneradon kaj renajn problemojn.
• Konservas Denta Sano: Ĝi enhavas signifajn kvantojn da fosforo kaj subtenas sanon de ostoj kaj dentoj. Fosforo, kalcio kaj vitamino D estas necesaj por konservi la strukturon kaj densecon de dentoj. Precipe por plifortigi la dentojn de infanoj, necesas multe da fosforo kaj kalcio.

Kiel konsumi?

• Ĝi estas uzata kiel legomo kuirita en forno, purigita, vaporis aŭ aldonita al supoj, pikloj kaj saŭcoj aŭ povas esti manĝita krude en salatoj.
• Vi povas gratadi freŝajn salatojn kaj ĝi estas perfekta manĝeto por dieters.
• Kiam ili estas boligitaj kaj purigitaj, ili estas iel similaj al terpomoj kaj uzeblas kiel terpomoj en plej multaj receptoj kaj uzeblas ankaŭ bongusta kaj nutra supo.
• Vi povas fari bongustajn fritojn kiel grundajn fritojn.
• Vi povas piki.
• Rostu bovaĵon kun kokido aŭ viando, kiel terpomojn.
• Tuberoj ankaŭ povas esti uzataj por produktado de alkoholo.
• Tubinoj riĉaj je inulino estas grava fonto de industrie fruktozo.
• Ili estas uzataj por produkti bakajn produktojn riĉajn en dolĉigiloj kaj inulinoj.

* Ne Beverly Buckley per PixabayAlŝutita al