Kio estas la rekomendoj por pliigi la profiton de fiŝoj?

Kiel proteinfonto, la nutraj valoroj de fiŝoj varias laŭ ilia specio. Fiŝo havas averaĝe 100 gramojn da proteino po 19,5 gramoj. La proteina postulo de la homa korpo varias de persono al persono. Iuj faktoroj kiel korpa pezo kaj aĝo de la persono estas gravaj por determini la kvanton de proteino.

Fiŝo, kiu havas tre altan nutran valoron, estas necesa nutraĵo por la disvolviĝo de muskoloj kaj regenerado de la korpo. En kazo de taŭga konsumo de proteino, kiu estas necesa por osta sano kaj normala disvolviĝo de ostoj, infanoj montros sanan disvolviĝon.

Fiŝo ne devas esti fritita

Fiŝo estas riĉa je jodo, diversaj mineraloj kaj vitaminoj. Ĉar ĉiu fiŝo havas ĉi tiujn, la proporcio de vitaminoj kaj mineraloj diferencas en ĉiuj ili. Grasaj fiŝoj kiel truto, skombro, salmo, tinuso kaj sardinoj havas pli gras-bazitajn nutraĵojn ol aliaj. La funkcio de steroidaj hormonoj en la korpo estas subtenata de la vitamino d en la fiŝoj. Oleaj fiŝoj estas tre riĉaj je omega-3 grasacidoj. Grasacidoj helpas la cerbon bone funkcii kaj malpliigas la riskon de multaj malsanoj.

Kiam fiŝo estas fritita en oleo, la fiŝo sorbas duonon de sia propra pezo en oleo. La nutra valoro perdiĝas pro la absorba oleo. Estas pliiĝo en la kvanto de kalorioj de fiŝoj kunvenantaj kun oleo. Kradado, vaporo aŭ bakado kun legomoj konservas la nutran valoron de la fiŝo.

Ĝi Devus Esti Konsumita Kun Verda Salato

Fiŝoj estas mineraloj trovitaj en valoraj akvaj produktoj kiel vitaminoj a, e, k kaj d, niacino, vitamino b12, fosforo, fero, zinko, kalcio, natrio. La kvanto de mineraloj kiel kalcio kaj fosforo en fiŝoj, kiuj formas la bazon de fiŝkaptaj produktoj, varias. Dum fiŝoj enhavas multajn vitaminojn, vitamino C estas en pli malgrandaj kvantoj. Por kompletigi la vitaminon C, estus ĝusta elekto konsumi salatojn kun multe da verdaĵoj apud fiŝoj. Salato kun multaj verdaj legomoj kaj multe da citrono plenigos la vitaminon C deficiton de la fiŝo.

Konsumu dufoje semajne

Antaŭtempaj mortoj tutmonde ŝuldiĝas al koratakoj kaj batoj. Oni scias, ke regula fiŝo-konsumo estas utila por kora sano, ĉar altaj omega-3 grasacidoj abundas en fiŝspecoj. Studoj montras, ke homoj, kiuj manĝas fiŝojn regule, reduktas sian riskon de morto pro kormalsano, apopleksio kaj koratako. Fiŝo kontraŭbatalas altan kolesterolon kaj diabeton. En la someraj monatoj, estas tre facile preni kaj konservi vitaminojn danke al la suno.

Vitaminoj a, d, b1 kaj b2, kiujn la korpo bezonas pli precipe vintre, povas esti kontataj per konsumado dufoje semajne. Necesas plifortigi imunecon kaj ne manki la mineralojn, kiuj subtenas kaj fizikan kaj mensan disvolviĝon de infanaj manĝoj. Alzheimer-malsano, neŭrodegeneraj malordoj, griza materio-fiŝa konsumo, kiu efikas en la cerbo, emocio kaj memorsistemo, protektas homojn kontraŭ malsanoj.

Malgrandaj Fiŝoj Devas Esti Konsumata Kun Siaj Ostoj

Ĉiuj fiŝoj estas utilaj por homa sano. Kiam ni taksas la fiŝon entute, ĉi tiuj avantaĝoj inkluzivas la tutan fiŝon. Tamen, kiam oni konsumas fiŝojn, kutime estas tiuj, kiuj preferas manĝi forigante la ostojn.

La mineraloj kaj vitaminoj en la fiŝo troviĝas ankaŭ en la fiŝa osto. Fiŝaj ostoj estas altaj en kalcio kaj fosforo. Ĉi tiuj du mineraloj estas gravaj por la forto kaj sano de ostoj. Homoj kun osteoporozo devas manĝi malgrandajn fiŝojn kun siaj ostoj.

Fiŝo Ne Devus Esti Trokuirita

Fiŝo estas facile kuirebla manĝaĵo pro sia strukturo. Fiŝo, kiu estas riĉa je vitamino D kaj proteino, ankaŭ influas kvalitan dormon. Pro ĝia alta proteina enhavo, ĝi kaŭzas proteinan perdon kiam tro kuirita. Trokuirita fiŝo ne estas utila por nia korpo. Fiŝo devas esti kuirita en mallonga tempo kaj akvo devas esti lasita ene. Por manĝi fiŝon kaj facile prepareblan kaj bongustan, estas grave kuiri ĝin kun legomoj kaj en sia propra suko en mallonga tempo. Kiam vi konsumas fiŝojn, kiuj spertis taŭgan kuiradprocezon, kondiĉoj kiel vida difekto aŭ blindeco pro aĝo kaj malalta risko de virinoj estas malhelpitaj.

Kuirita en Propra Oleo

Fiŝo enhavas sian propran oleon pro sia strukturo. Kromaj oleoj uzataj dum kuirado reduktas la kvaliton de la fiŝo kaj manĝi grasan manĝon negative influas la sanon. Trans-grasoj uzataj detruas ilian nutran valoron kiam kombinitaj kun varmego.

Fiŝo devas esti konsumita kun citrono

Citrono, kiu estas fonto de vitamino C, estas nemalhavebla por manĝoj. Vitamino C estas prenita kiel suplemento el legomoj kaj fruktoj. Ĝi estas potenca fonto de antioksidantoj. Por pliigi la nutran valoron de la fiŝo kaj samtempe ekvilibrigi la mankon de vitamino C, estas pli utile manĝi ĝin premante citronon sur la fiŝon.

bildo cattalin per PixabayAlŝutita al